혹시 오늘 저녁 뭐 먹을지 아직도 고민이세요? 매일매일 찌개, 국 걱정에 한숨만 나오신다고요? 저도 그랬어요. 요리 초보라 뭘 만들어도 맛이 안 나고, 시판 양념에만 의존하게 되니까 점점 더 요리가 싫어지더라고요. 그러다 우연히 만난 된장 덕분에 요즘은 찌개 끓이는 시간이 즐거워졌답니다. 바로 청정원 구수한 메주 콩된장이에요!
깊고 풍부한 맛, 비법은 제대로 만든 메주
된장찌개 맛은 역시 된장이 좌우하잖아요. 예전에 싸다고 아무 된장이나 샀다가 텁텁하고 쓴 맛 때문에 찌개를 망친 적이 많았어요. 하지만 이 된장은 진짜 구수해요. 콩을 제대로 발효시켜 만든 메주로 만들어서 그런지, 시판 된장 특유의 인위적인 맛이 전혀 없고 깊은 풍미가 느껴져요. 찌개에 한 스푼 넣으면 국물 맛이 확 살아나는 게, 마치 할머니 손맛이 느껴지는 것 같아요. 된장 하나 바꿨을 뿐인데, 요리 실력이 갑자기 업그레이드된 기분이랄까요?
900g 넉넉한 용량, 신선함은 기본
혼자 사는 저에게 900g은 꽤 넉넉한 양이에요. 매일 된장찌개만 끓여 먹는 건 아니니까요. 가끔씩 강된장 만들어서 쌈밥도 해 먹고, 된장국도 끓이고, 나물 무칠 때도 조금씩 넣어주면 정말 맛있어요. 유통기한도 2025년 9월 이후 상품이라 넉넉해서 안심하고 사용할 수 있어요. 냉장고에 넣어두고 필요할 때마다 꺼내 쓰니, 신선함도 오래 유지되는 것 같아요.
요리 초보도 OK! 실패 없는 된장찌개 레시피
사실 저는 요리 똥손이에요. 계량도 잘 못하고, 늘 레시피대로 해도 맛이 안 났거든요. 그런데 이 된장 덕분에 이제는 자신 있게 된장찌개를 끓일 수 있게 됐어요. 비법은 간단해요. 멸치 다시마 육수에 애호박, 양파, 두부, 버섯 등 냉장고에 있는 채소를 넣고, 된장 한 스푼 크게 넣어주면 끝! 마늘 조금이랑 고춧가루 살짝 넣어주면 칼칼한 맛까지 더해져서 정말 밥도둑이 따로 없어요. 특별한 재료 없이도 맛있는 찌개를 만들 수 있다는 게 정말 신기했어요.
이런 점은 고려하세요: 짠맛에 민감하다면
이 제품은 구수한 맛이 특징이지만, 짠맛에 민감하신 분들은 처음 사용할 때 양 조절에 신경 쓰는 것이 좋습니다. 처음에는 조금만 넣고 맛을 보면서 양을 늘려가는 것을 추천드려요.
총정리: 이런 분들께 추천합니다
청정원 구수한 메주 콩된장은 이런 분들께 강력 추천합니다!
- 매일 밥상 차리는 게 고민인 주부
- 요리 초보라 깊은 맛 내기가 어려운 분
- 시판 된장의 인위적인 맛이 싫었던 분
- 합리적인 가격으로 맛있는 된장을 찾고 있는 분
이제 더 이상 찌개, 국 걱정하지 마세요! 청정원 구수한 메주 콩된장 하나면 매일 밥상이 든든하고 맛있어질 거예요. 저처럼 요리가 즐거워지는 경험, 꼭 한번 해보시길 바랍니다.